Endlich ist es soweit! Das Restaurant / Café Korkenzieher in Briedel öffnet nach kurzen aber intensiven Renovierungsarbeiten
nun endlich seine Pforten.
Dazu gibt es am 15.03 und am 16.03 jeweils ein 4 Gänge Menü mit korrespondierenden Weinen.
Beginn: 18:30 Uhr
Fingerfood
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Tranche vom gebeiztem Saibling / Fenchel Senfsamen-Salat / Zitrusfrüchte / Gurken-Ingwersorbet
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Zweierlei Süppchen
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Dry aged Roastbeef von der Eifel Färse / Pinien-Nusskruste /
Gräwes / Schnippelbohnen / Madeira Schaum
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Pochierte Schokoladenschnitte mit Pistazien / Sanddorn-Karamell
Ananas / Passionsfrucht-Mango Sorbet
Preis inkl. einem Glas Sekt, korrespondierenden Weinen 64,80€ pro Person
Menü Vegetarisch
Fingerfood
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Ziegenkäse-Schnitte / Brennessel-Krokant / Rote-Beete Zweierlei
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Frühlingskräuter Suppe / Frischkäse Ravioli
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Tomaten-Auberginen Lasagne / Basilikum Gnocchi / Artischocken /
SafranSugo
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Pochierte Schokoladen Schnitte mit Pistazien / Sanddorn-Karamell
Ananas / Passionsfrucht-Mango Sorbet
Preis inkl. einem Glas Sekt, korrespondierenden Weinen 58,50€ pro Person
Reservierungen werden telefonisch unter der 06542/1814014 sowie der 0170/8112519 entgegengenommen.
Gerne auch per Mail:
Briedel@weincafe-korkenzieher.de
oder via Facebook.
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