Der Winter hat begonnen, die ersten Schneeflocken sind gefallen und Weihnachten steht vor der Tür.

Für uns im Weingut ist das immer eine besondere Zeit. Wir verpacken, versenden und liefern kleine und große Pakete gefüllt mit Wein, Sekt und anderen Spezialitäten.

In dieser Zeit freut uns vor allem der persönliche Kontakt zu unseren Kunden in Nah und Fern.

Nebenher laufen natürlich auch die eigenen Weihnachtsplanungen: Feiern mit Freunden und Familie möchten geplant werden, was schenken wir, was gibts zum Essen und was trinken wir zum Essen?

Fragen über Fragen die fast jeden betreffen. Zum Glück können wir als Winzer einen Großteil dieser Fragen spielend beantworten.

Wir, Martina, Carolin, Richard und Alexander haben unsere Empfehlungen für die Feiertage in den folgenden Absätzen zusammengetragen.  Lassen Sie sich von unseren Lieblingsweinen inspirieren.

Die schönsten Dinge im Leben sind meistens die Einfachen.

Darum empfiehlt Richard die einfache und schöne Gutsabfüllung trocken zum Weihnachtsfest. Bodenständig, ganz trocken und in sich ruhend entfaltet sie ihr fruchtig exotisches Aroma und sorgt für Genuss bei der Lektüre eines Buches, das für einen unter den Christbaum gelegt wurde.

Außerdem ist es unser liebster Wein zu Raclette und Käsefondue. Von unserer Gutsabfüllung sollte immer eine, besser zwei Flaschen gekühlt vorrätig sein.

Ist die Familie zu Besuch, eine lange Tafel gedeckt und es liegt ein verführerischer Duft in der Luft, dann kann man Martina meist in der Küche antreffen. Hier zaubert sie ein überwältigendes Schmorgericht. Dafür dürfen bestimmte Dinge nicht fehlen. Wurzelgemüse, Tomaten, Kräuter und  Rind oder Wild vereinen sich über lange Zeit im Backrohr zu einem köstlichen Gericht. Veredelt wird dieses Gericht dann mit unserem Spätburgunder Rotwein.

Für alle Arten von Braten und Geröstetem oder Geschmortem kommt bei uns eine Flasche Spätburgunder auf den Tisch. Volle Frucht, rubinrotes Glitzern im Glas. Das herzwärmende Naturell dieses Weines macht ihn unverzichtbar an Weihnachten. 

Wer es noch etwas feiner bevorzugt, dem empfiehlt Martina den Spätburgunder "R". In vielen Dingen ähneln sich die beiden Weine, jedoch ist der "R" noch etwas eleganter, denn er wurde aus den allerbesten Trauben des Jahrgangs gekeltert.

Es gibt nichts festlicheres als ein schönes Glas Sekt! 

Die gekühlte Flasche aus dem Kühlschrank nehmen, vorsichtig die Agraffe lösen und den Korken ploppen lassen, jetzt die schönen Gläser befüllen. Man hört und sieht das Prickeln, der Duft steigt einem in die Nase: Festlich für alle Sinne.

Was kann es besseres geben als einen hochwertigen Sekt, der ökologisch und mit viel Herzblut hergestellt wurde?

Wir haben drei verschiedene Sekte im Angebot, die wir Ihnen alle als Festtagsbegleiter ans Herz legen möchten:

Riesling extra brut

Riesling brut

Spätburgunder Brut

"Maracuja & Lavendelhonig – einfach köstlich"

sind Carolins Worte, wenn man sie nach unserem Riesling fruchtig fragt. Und in der Tat kann dieser Wein mit seinem tollen Geschmack begeistern. Er passt hervorragend in die Weihnachtszeit. Die Süße und Säure dieses typischen Moselrieslings sind hervorragend ausbalanciert. Niedrig im Alkohol aber voll im Geschmack passt er perfekt zu reifem Käse und fruchtigem Desert.

All diese Weine haben wir in ein  Paket gepackt. Wir wünschen viel Freude und Genuss und eine schöne Weihnachtszeit.

Besondere Empfehlungen sind außerdem unser SEKTPAKET und natürlich der selbstgemachte BIO-Winzerglühwein.