Nach anfänglichen Startschwierigkeiten haben unsere jungen Reben den Durchbruch geschafft.
In den letzten zwei Jahren haben wir verschiedene Weinberge neu angelegt. Die jungen Reben wollen gehegt und gepflegt werden.
Ziel ist es, einen gesunden Rebstamm aufzubauen, der im besten Fall über Jahrzehnte gesunde Trauben liefert.
Schwierig machen das: Hasen, Rehe, Frost und Hagel. Die zarten jungen Triebe haben viele Gegenspieler, sind sie verletzt oder abgebrochen, beginnt das Pflegen von vorne. Ausbrechen, Hacken, Anbinden... bis sie es geschafft haben.
Wir haben vor allem kleinbeerige Spätburgunder Reben gepflanzt. Viele kleine Beeren für aromatische Weine.
Die ersten Träubchen gibt es allerdings erst 2025.
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