2025 Spätburgunder R trocken

Für den R selektieren wir die besten Stöcke im Betrieb – alte Reben, Schieferlagen, viel Handarbeit für kleinste Mengen. Offiziell dürfen wir es aufs Etikett nicht schreiben, aber unter uns: Die meisten Trauben kommen aus der Reiler Goldlay, von alten Reben, die meine Eltern einst angelegt haben. Spontanvergoren in traditionellen offenen Bütten – wie bei all unseren Rotweinen –, ausgebaut in kleinen Eichenfässern.

Das R steht für Reserve. Manche scherzen, er sei eigentlich für Richard reserviert.

Der R ist unser wärmerer, kraftvollerer Typ: mehr Volumen, mehr Tiefe. In der Nase reife Weinbergspfirsiche, dazu ein Hauch Pfeffer. Trotz seiner Kraft bleibt er trinkig und macht einfach Spaß – dazu ein Reifepotenzial, das ihn noch lange spannend macht. Von diesem Wein gibt es wenig, aber wir freuen uns, ihn mit dir zu teilen.