Jugendlich wild, Pfirsiche und Äpfel, feine Säure.

Riesling wird seit dem Mittelalter an der Mosel angebaut. Die Rebsorte hat höchste Lagenanforderungen und eine lange Reifezeit. Zudem bedarf die Rebsorte viel Pflege im Weinberg. Riesling ist also nicht leicht anzubauen und gleichzeitig nicht ohne Grund die meist angebaute Rebsorte im Moseltal. Die Bedingungen sind hier an der Mosel nämlich gerade zu optimal.

Der Wein ist trocken und puristisch. Dieser Wein reifte viele Monate im Fass und ist jetzt erhältlich. Wir trinken ihn am liebsten zu geräucherten Forellen.