Der Grundstein ist gelegt. Wir haben den ersten Arbeitsschritt des neuen Weinjahres abgeschlossen und alle Reben sind geschnitten.
Wir finden nach wie vor, dass der Rebschnitt zu den schönsten Arbeiten des Winzers gehört. Bei dem Rebschnitt gerät man in einen meditativen Zustand, versetzt sich in die Pflanzen hinein und kann schon die goldenen Früchte sehen, die im nächsten Herbst an den neuen Trieben der Reben auf uns warten.
