2023 Riesling extra brut Winzersekt

Gleiche Grundweine wie unser Brut, aber mit deutlich weniger Dosage – und das schmeckt man sofort. Der Extra Brut ist geradliniger, puristischer, mit mehr Grip am Gaumen. Klassische Flaschengärung, langes Hefelager im Gewölbekeller, alles von Hand im eigenen Betrieb.

Wo der Brut für den Aperitif gedacht ist, begleitet der Extra Brut lieber das ganze Essen – er drängt sich nicht in den Vordergrund, sondern lässt dem Teller seinen Platz. Wer Sekt nicht als süßes Extra, sondern als ernstzunehmenden Begleiter zum Essen mag, ist hier richtig. Frisch, trocken, ohne Umwege.