Am Wochenende fand in Briedel die Neueröffnung im Restaurant & Café Korkenzieher statt. Künftig heißt das ehemalige "Weincafé Korkenzieher" das "Korkenzieher - Restaurant / Café". Denn ab jetzt wird Kevin Höhnen, ein junger und begeisterter Koch aus Kövenig, für kulinarische Hochgenüsse sorgen.
Der Abend begann mit einem Glas Sekt und hervorragendem Fingerfood. Wir wählten das nicht-vegetarische Menü mit gebeiztem Saibling, zweierlei Süppchen, Roastbeef aus der Eifel und pochierter Schokoladenschnitte.
Besonders hat es uns gefreut, dass unsere Gutsabfüllung trocken 2017 ausgewählt wurde, um einen Vorspeisengang zu begleiten. Außerdem findet man zukünftig eine Auswahl unserer Weine auf der Karte des Korkenziehers.
