Seit einiger Zeit liegt zwischen unseren Rebzeilen etwas, das auf den ersten Blick verwundert: schwarze Kohle, direkt in die Fahrgassen eingearbeitet. Kein Zufall, sondern Teil eines Projekts, das uns wichtig ist – CarboVino, unser Beitrag zur HumusAllianz.
Warum uns der Boden so wichtig ist
Ein guter Wein beginnt nicht im Keller, sondern im Boden. Je humusreicher unsere Böden sind, desto besser speichern sie Wasser und Nährstoffe – und desto stabiler stehen unsere Reben da, wenn es wochenlang nicht regnet oder ein Starkregen über den Hang schießt. Gerade an unseren Steillagen an der Mosel spüren wir das direkt: ein humusarmer Boden schwemmt schneller ab, ein humusreicher hält zusammen.
Was im Projekt CarboVino passiert
CarboVino ist Teil der HumusAllianz, einem Modell- und Demonstrationsvorhaben zum Humusaufbau in Sonderkulturen wie Wein, Apfel, Gemüse und Hopfen, gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat. Bei uns im Weinberg testen wir dafür ein ganzes Bündel an Maßnahmen, die zusammenspielen:
- Begrünung: Hochwachsende, tiefwurzelnde Pflanzen zwischen den Reben erhöhen die Biomasse im Boden.
- Pflanzenkohle: Wir bringen sie gezielt in die Fahrgassen ein – sie sorgt für einen stabileren Wasser- und Nährstoffhaushalt.
- Komposttee: Erhöht die mikrobielle Vielfalt im Boden.
- Humusaufbau: Am Ende wandeln die Bodenlebewesen die organische Biomasse in wertvollen Humus um, der den Reben langfristig zugutekommt.
Was uns das bringt – und was den Reben
Mehr Humus heißt für uns ganz konkret: bessere Wasserspeicherung in Trockenzeiten, weniger Erosion an unseren Hanglagen und Nährstoffe, die langsam und kontinuierlich an die Reben abgegeben werden, statt bei jedem Regen ausgewaschen zu werden. Für uns als Bio-Betrieb (DE-ÖKO-022) ist das genau die Richtung, in die wir ohnehin arbeiten wollen: Böden, die von selbst gesünder werden, statt dass wir von außen nachhelfen müssen.
Kohle im Weinberg – ein Einblick
Gut zu wissen
CarboVino ist ein laufendes Projekt – wir werden über die HumusAllianz (humusallianz.de) und hier im Blog berichten, was sich an unseren Böden über die Jahre verändert. Wer mehr über unsere Arbeit im Weinberg erfahren möchte, findet dazu auch unseren Beitrag Arbeiten im Weinberg.
