Temperaturen bis oder sogar über 40° Celsius gehen nicht spurlos an unseren Reben vorbei. Nachdem die extreme Hitzewelle abgeklungen ist und Gewitter den Wasserspeicher der Böden wieder aufgefüllt haben, ist die Lage im Weinberg wieder etwas entspannter.
Allerdings finden sich in allen Weinbergen Trauben, die durch Hitze und Sonnenschein eingetrocknet sind. Wir rechnen mit 5–10% betroffener Beeren, die bereits eingetrocknet sind, weitere 5% sind leichter betroffen.
Die große Schwierigkeit dieses Jahrgangs wird es sein, von der Trockenheit beeinflusste Trauben, die im Herbst bitter schmecken oder kein Aroma haben, von den guten aromatischen Trauben zu trennen.
