2022 Spätburgunder Tradition torrt

Vår Spätburgunder Tradition växer i Briedel, där mina föräldrar planterade vinstockarna i början av 90-talet – och sedan dess har vi år efter år finslipat den till perfektion. Handplockad, ekologiskt odlad, traditionellt öppet jäst på must och lagrad i farfars gamla, stora trätunna. Denna flaska är en senare tappning av 2022 års vin, med lite extra tid i fat.

I glaset glänser det friskt rubinrött, i doften skogsbär och surkörsbär. I munnen är det livfullt och glatt, med en fin, varaktig struktur och silkiga tanniner. Vi dricker det gärna lätt kylt på sommaren, och på hösten och vintern hör det till våra favoriter – det har även en riktigt lugnande, charmig verkan på mig personligen.

En absolut prisvärd favorit för alla Spätburgunder-vänner: det här förhållandet mellan pris och kvalitet hittar man inte lätt någon annanstans. Spätburgunder är för övrigt det tyska namnet för den världsberömda druvan Pinot Noir – och vid Mosel växer den i skifferjordar som man annars sällan hittar.