Weißer Bio-Glühwein

Vi ville medvetet göra motsatsen till den söta glöggen från julmarknaden: mindre socker, torrare karaktär, och istället för aromer från flaskan riktiga kryddor som man kan smaka var för sig. Kanel, kryddnejlika, lite apelsinskal – inget som överröstar vinet under. Det förblir ett vin som går att känna igen även varmt, istället för att bara smaka het socker.

Tänkt för kalla vinterkvällar utomhus, vid brasan eller på balkongen, när man vill hålla något varmt i handen som ändå inte smakar banalt. Den som hittills bara känt till söt glögg bör prova denna innan hen bestämmer sig.