2022 Spätburgunder Tradition trocken

Onze Spätburgunder Tradition groeit in Briedel, daar waar mijn ouders de wijnstokken begin jaren negentig hebben aangeplant – sindsdien werken we elk jaar verder aan de perfectionering ervan. Met de hand geoogst, ecologisch geteeld, traditioneel open op de schil vergist en gerijpt in opa's oude, grote houten vat. Deze fles is een late botteling van de 2022, met wat extra tijd op het vat.

In het glas schittert hij fris robijnrood, in de neus bosvruchten en morel. In de mond is hij levendig en vrolijk, met een mooie aanhoudende structuur en zijdezachte tannine. Wij drinken hem 's zomers graag licht gekoeld, in herfst en winter behoort hij tot onze favorieten – en ook op mij persoonlijk heeft hij een heel geruststellende, betoverende uitwerking.

Een absolute prijs-kwaliteitkanshebber voor alle liefhebbers van Spätburgunder: die verhouding vind je nergens anders zo snel. Spätburgunder is trouwens de Duitse benaming voor de wereldberoemde Pinot Noir – en aan de Moezel groeit hij op leisteembodems zoals je die elders nauwelijks vindt.