Reserve extra brut

Ein lang ersehntes Projekt: Wer selbst Sekt macht, träumt irgendwann davon, genau so einen zu schaffen. Die Reserve ist unsere erste Ausgabe in dieser Linie – Grundlage ist derselbe Riesling wie beim Extra Brut, aber mit 60 Monaten Hefelager statt der üblichen Zeit. Farbe und Ausdruck sind intensiver als beim Extra Brut, die Perlage feiner, sehr cremig und angenehm, und trotzdem bleibt der Sekt frisch und geradlinig, nie schwer.

Wir versekten komplett im eigenen Betrieb, vom Rütteln bis zum Degorgieren, im alten Gewölbekeller. Unser feinster Sekt – für die ganz besonderen Anlässe. Als unsere allererste Ausgabe sind wir besonders gespannt auf Ihre Rückmeldungen dazu.