2022 Spätburgunder Rotwein trocken

Vår Pinot Noir växer i Briedel, där mina föräldrar planterade vinstockarna för 35 år sedan – handplockad, ekologiskt odlad, traditionellt jäst öppen på skalen och lagrad på farfars gamla, stora trätunna. I glaset glittrar den friskt rubinröd, i doften skogsbär och surkörsbär. I munnen är den livlig och glad, med fin, långvarig struktur och sidenmjuka tanniner. Vi dricker den gärna lätt kyld på sommaren, och på hösten och vintern hör den till våra favoriter – den har också en riktigt lugnande, förtrollande effekt på mig personligen. En uttrycklig rekommendation till alla Pinot Noir-älskare: ett sådant pris-kvalitetsförhållande hittar man inte lätt någon annanstans. Spätburgunder är för övrigt det tyska namnet för den världsberömda Pinot Noir – och vid Mosel växer den på skifferjordar som man annars sällan hittar.