2025 Spätburgunder R trocken

Til R udvælger vi de bedste stokke på gården – gamle vinstokke, skiferjord, meget håndarbejde for de mindste mængder. Officielt må vi ikke skrive det på etiketten, men mellem os: de fleste druær kommer fra Reiler Goldlay, fra gamle stokke som mine forældre engang plantede. Spontangæret i traditionelle åbne kar – som ved alle vores rødvine – og udbygget på små egefade.

R står for Reserve. Nogle spøger med, at den egentlig er reserveret til Richard.

R er vores varmere, kraftfuldere type: mere volumen, mere dybde. I duften modne vinmarksferskner, dertil et strejf af peber. På trods af sin kraft forbliver den let at drikke og er ganske enkelt en fornøjelse – med et modningspotentiale, der holder den spændende i mange år endnu. Der findes kun lidt af denne vin, men vi glæder os til at dele den med dig.