2024 Pinot Noir Rosé Droog

Onze Pinot Noir Rosé is vol van smaak en romig, en tegelijk fris en levendig. De aroma's variëren van framboos en aardbei tot bloedsinaasappel en een fijne bitterheid. Een waar kleurenspel – prachtig om te zien hoe hij in het glas glinstert. Voor ons is het onze absolute zomerwijn, en dat komt door de bereidingswijze: we laten het sap voor het persen kort met de schillen in contact staan en halen zo de edele kleur van de Pinot Noir eruit. Fijn en toch vol van smaak.

De wijnstokken staan op leisteembodems rond Briedel en zijn ongeveer 30 jaar oud – met de hand geoogst, gecertificeerd biologisch geteeld. De wijn voor de zomer op het terras, bij mediterrane salades, tomaten, knoflook en kaas.