2025 Burger Wendelstück Riesling fruchtig

Der Wendelstück liegt direkt gegenüber vom Weingut, auf der anderen Moselseite – man sieht ihn praktisch vom Hof aus. Als Lagenwein ist er die obere Stufe unseres fruchtigen Rieslings: mehr Konzentration, mehr Charakter, dieselbe schöne Säure, die verhindert, dass der Wein süßlich wirkt.

Er passt zu Apfelstrudel oder Apfelkuchen mit Zimt, aber genauso gut zu einem gereiften Bergkäse oder etwas Blauschimmel – eine Kombination, die viele überrascht, bis sie sie probiert haben. Mit moderatem Alkoholgehalt ist er ein Wein für den Tisch mit Familie oder Freunden, bei dem man länger sitzen bleibt. Ein Riesling, der zeigt, was in dieser Lage steckt, wenn man ihr Zeit gibt.