Weißer Bio-Glühwein

Wir wollten bewusst das Gegenteil vom süßen Glühwein vom Weihnachtsmarkt machen: weniger Zucker, trockener im Charakter, und statt Aroma aus der Flasche echte Gewürze, die man einzeln herausschmeckt. Zimt, Nelke, ein bisschen Orangenschale – nichts, was den Wein darunter erschlägt. Er bleibt ein Wein, der auch aufgewärmt noch erkennbar ist, statt nur nach heißem Zucker zu schmecken.

Gedacht für kalte Winterabende draußen, am Feuer oder auf dem Balkon, wenn man etwas Warmes in der Hand halten will, das trotzdem nicht plump schmeckt. Wer Glühwein bisher nur süß kannte, sollte diesen einmal probieren, bevor er sich festlegt.