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Aus dem Winzerblog

Hitzewelle 2026: Wie unsere Reben an der Mosel gerade kämpfen

Hitzewelle 2026: Wie unsere Reben an der Mosel gerade kämpfen

Sommer 2026 an der Mosel: Wie in vielen Teilen Europas ist es sehr heiß, sehr trocken. Es fehlt dringend der erlösende Regen. Das sieht man besonders an den jungen Reben: Wie k...

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Neuigkeiten

Neue Versandbedingungen
Neue Versandbedingungen
Seit dem 01.01.2021 haben sich die Preise für den DHL-Versand geändert. Wir verschicken in Deutschland jetzt keine 15er und 18er Kartons mehr mit der Post.Lieferung innerhalb Deutschland: 3er, 6er und... Mehr lesen …
Tirage - Kapitel I der Sektherstellung
Tirage – Kapitel I der Sektherstellung
Am 24. April haben wir zum ersten Mal Sekt selber abgefüllt. Wir gehen dabei den Weg der traditionellen Flaschengärung (Methode champenoise), wie sie seit Jahrhunderten auch in der Champagne angewandt... Mehr lesen …
Neue Weine Frühjahr 2021
Neue Weine Frühjahr 2021
Sechs neue Weine findet man ab sofort in unserem Onlineshop. Darunter fünf Klassiker, die man schon aus vorhergehenden Jahrgängen kennt, und ein absoluter Neuling.Souvignier gris klingt zwar französisch, wurde allerdings... Mehr lesen …
Online Weinprobe #11 – AROMA
Online Weinprobe #11 – AROMA
Die Welt der Aromen im Wein ist ein spannendes Thema!Wie und warum entstehen sie? Was bewirken sie? Und welche Aromen finde ich in welchem Wein wieder?Wie immer haben wir eine... Mehr lesen …
Online Weinprobe #9 – Geht Probieren über Studieren?
Online Weinprobe #9 – Geht Probieren über Studieren?
Unsere Online Weinprobe zum Thema: Wein Riechen, Schmecken und Fühlen.Ein geläufiges Sprichwort sagt: Probieren geht über Studieren! In vielen Lebenslagen siegt die einfache Praxis über die komplizierte Theorie. Der eigene... Mehr lesen …
Online Weinprobe #8 – Ein guter Grund zum Feiern!
Online Weinprobe #8 – Ein guter Grund zum Feiern!
Wir freuen uns unsere nächste Online Weinprobe anzukündigen. Am 13. März 2021 um 19 Uhr laden wir alle ein, mit uns virtuell anzustoßen. Passend dazu findet sich in unserem Shop... Mehr lesen …
Der Rebschnitt 2021
Der Rebschnitt 2021
Der Grundstein ist gelegt. Wir haben den ersten Arbeitsschritt des neuen Weinjahres abgeschlossen und alle Reben sind geschnitten.Wir finden nach wie vor, dass der Rebschnitt zu den schönsten Arbeiten des... Mehr lesen …
Wir packen fleißig Eure Geschenke
Wir packen fleißig Eure Geschenke
Trotz Lockdown könnt Ihr bei uns weiter wie gewohnt online Wein bestellen. Auch zwischen den Feiertagen bearbeiten wir alle Bestellungen, sodass auch der Sekt rechtzeitig zu Silvester bei Euch ankommt. Mehr lesen …
Pilzragout mit Semmelknödel
Pilzragout mit Semmelknödel und dazu: Grauburgunder
Wein und die gute Küche gehören zusammen. Genauer gesagt passen selbst zubereitete Gerichte aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten und hervorragender Biowein zusammen.Da uns nachgesagt wird, dass wir in unseren... Mehr lesen …
Postkartenbilder im November
Postkartenbilder im November
Beim Anblick des Moseltals kommt man immer wieder ins Staunen! So zeigt das Tal sich im Laufe des Jahres von vielen Seiten: manchmal dramatisch, manchmal verzaubernd.Vor allem ist sie aber... Mehr lesen …
#7 Online Weinprobe am 2. Advent und Nikolaustag
#7 Online Weinprobe am 2. Advent und Nikolaustag
Einkehren, Beschenken und Genießen:Um den 2. Advent und den Nikolaustag gebührend zu feiern, findet am 6. Dezember 2020 unsere Online Weinprobe #7 statt. Der Youtube Livestream startet um 19 Uhr.Wie... Mehr lesen …
Neu im Shop 2020
NEU im Shop!
Es gibt zwei neue Weine in unserem Onlineshop: Grauburgunder und Spätburgunder Weißherbst aus dem Jahr 2019! Außerdem unseren leckeren Bio-Traubensaft 2020.Beide Weine reiften fast ein Jahr in unserem Keller. Nun... Mehr lesen …