Neuigkeit

Aus dem Winzerblog

EU-Bio-Logo mit der Kontrollstellennummer DE-ÖKO-022, hell auf dunkelblauem Feld

Das EU-Bio-Logo beim Wein: Was es bedeutet und wer es kontrolliert

Auf unseren Flaschen steht das EU-Bio-Logo. Es ist das wichtigste Siegel, das es für Bio-Wein gibt, weil es gesetzlich geregelt ist und jedes Jahr unabhängig und streng kontroll...

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News

Neuigkeiten

VINUM Deutscher Sekt Award 2022
VINUM Deutscher Sekt Award 2022
Gut zwei Jahre ist es her, als wir uns entschlossen, unseren Sekt im eigenen Keller abzufüllen, zu lagern und selbst abzurütteln.Nun war es an der Zeit, unsere Sekte einer Fachjury... Mehr lesen …
Online Weinprobe #13
Online Weinprobe #13
Liebe Weinfreunde,das Warten hat ein Ende: Am 17. Dezember findet unsere Online Weinprobe #13 statt und das passende Paket kann ab sofort in unserem Onlineshop bestellt werden.Wir probieren zusammen drei... Mehr lesen …
Rotweinbereitung
Rotweinbereitung
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Rot- und Weißwein? Der offensichtliche Unterschied ist natürlich die Farbe. Rot- und Weißwein lassen sich auf den ersten Blick unterscheiden. Zwischen Rotwein und Rotwein... Mehr lesen …
Traubenlese 2022, der ausfuehrliche Erntebericht
Traubenlese 2022, der ausführliche Erntebericht
Seit dem Wochenende haben wir alle Trauben unter Dach und Fach gebracht. Das Wichtigste vorweg, wir sind mehr als zufrieden mit dem Weinjahrgang 2022!Mit Vor- und Nachbereitung hat die Ernte... Mehr lesen …
Neu im September 2022
Neu im September 2022
Es gibt neue Produkte in unserem Shop! Und zwar die 2020er Gutsabfüllung trocken und nach langer Zeit auch wieder unseren Weißen Bio Traubensaft. Mehr lesen …
Weinlese 2022
Weinlese 2022
Die Weinlese hat begonnen. Wir sind bisher sehr zufrieden und haben alle Hände voll zu tun. Mehr lesen …
Tagespraktikum im Weingut
Tagespraktikum im Weingut
Ende August haben uns drei äußerst interessierte Jungs für ein Winzer-Tagespraktikum besucht. Da sie in der Schule eine Facharbeit über Wein schreiben, haben sie sich entschlossen mit dem 9€-Ticket von... Mehr lesen …
VERAISON - Die Trauben werden reif
VÉRAISON – Die Trauben werden reif
Wenn die Trauben weich werden und sich verfärben, dann ist die Weinlese nicht mehr weit. Der aktuelle Sommer ist besonders heiß und trocken. Eigentlich gut für unsere Weinstöcke. Dennoch kann... Mehr lesen …
Wir warten auf Regen
Wir warten auf Regen
Unterschiedlicher als im Vorjahr könnten die Bedingungen kaum sein. Der Juli 2021 war überdurchschnittlich nass. Dieses Jahr warten wir vergebens auf Niederschläge.Bisher hängen wunderbare Trauben an den Reben. Der Ansatz... Mehr lesen …
Rebentwicklung im Juni 2022
Rebentwicklung im Juni 2022
Bis jetzt entwickeln sich die Reben prächtig. Teilweise haben sie begonnen zu blühen. Das ist sehr früh und wir erwarten eine frühe Weinlese.Die Grundlage für einen guten Jahrgang haben wir... Mehr lesen …
Obst- und Gemüsegarten
Obst- und Gemüsegarten
Wir sind nun stolze Besitzer eines kleinen Obstgartens unweit unseres Weingutes. Leider mussten wir alte Bäume fällen, da diese entweder krank oder bereits abgestorben waren.Gestern haben wir die ersten jungen... Mehr lesen …
Degorgement - Kapitel III der Sektherstellung
Degorgement – Kapitel III der Sektherstellung
Nach Kapitel I Tirage und Kapitel II Remuage folgt das Degorgieren unseres Sektes. Fast ein Jahr ist es her, dass unser Sekt abgefüllt wurde. Nun ist es Zeit, die ersten... Mehr lesen …